[µð¾ÆƼ½ºÆ®¸Å°ÅÁø=ÀÌ»ó¼®] »ç¶÷µé¸¶´Ù ÇѹøÂë ´Ù½Ã °¡°í ½ÍÀº ¿©ÇàÁö°¡ ÀÖ´Ù. ÇÊÀÚ´Â ±º´ë¸¦ Á¦´ëÇÏ°í ¾Æ¹«»ý°¢ ¾øÀÌ ¼À¯·´ ¿©ÇàÀ» ´Ù³à¿Ô´Ù. °èȹµµ ¾ø°í, µ·µµ ¾ø°í, ½ÉÁö¾î º°´Ù¸¥ »ý°¢µµ ¾øÀÌ ¶°³µ´Ù. »ý°¢ÀÌ¶óµµ ÇÏ¸é¼ ¿©ÇàÀ» ´Ù³à¿Ô´Ù¸é ÈÄȸ¶óµµ ¾È ÇÒ °ÍÀ», ¸î ³âÀÌ Áö³ Áö±Ý ±× ´ç½Ã°¡ ³Ê¹«³ªµµ ÈÄȸµÈ´Ù. ±×·¡¼ ÇÊÀÚ°¡ ´Ù½Ã °¡°í ½ÍÀº ¿©ÇàÁö´Â ¼À¯·´, ±× Áß¿¡¼µµ °¡Àå Àλó ±í¾ú´ø ·±´øÀÌ´Ù.
·±´øÀº ¼À¯·´ ¿©ÇàÀÇ Ã¹ ¹ßÀ» µðµò °÷À̱⵵ ÇÏÁö¸¸, À̸¥¹Ù ‘·±´ø½º·¯¿ò’À̶ó´Â ´À³¦À» Áö´Ñ °÷À̾ú´Ù. <ÀÌ»óÇÑ ³ª¶óÀÇ ¾Ù¸®½º>¶ó´Â ÀÛÇ°ÀÇ ¹è°æÀÌ µÈ °÷ÀÎ ¸¸Å °Ç¹°µéÀÇ ºÐÀ§±â´Â ¸ùȯÀûÀ̾ú°í, ¿Á½ºÆÛµå °Å¸®¸¦ Áö³¯ ¶§¸é °©ÀÚ±â Çظ®Æ÷ÅÍ°¡ ³ªÅ¸³ª ¸¶¹ýÀ» »ç¿ëÇÒ °Í °°¾Ò´Ù. ±×¸¸Å °Ç¹°µéÀÌ Á¦°¢°¢ÀÇ Æ¯»öÀ» Áö´Ñ ±×·± °÷À̾ú´Ù. ·±´ø ÇöÁöÀε鿡°Ô¼´Â Â÷°¡¿ì¸é¼µµ ½Å»çÀûÀÎ ¸é¸ð°¡ ¹°¾À dz°ÜÁ³°í, ±×°Í¸¸À¸·Îµµ ¿ÜºÎÀεéÀ» ¸ÅȤ½ÃÅ°±â¿¡ ÃæºÐÇß´Ù.
Áö±Ýµµ ·±´øÀ» °¡±â À§ÇØ Ç×»ó ¸¶À½ÀÇ Áغñ¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¸ÅÀÏ º®¿¡ °É·ÁÀִ ȯÀ²Àü±¤ÆǸ¸À» ¹Ù¶óº¸¸é¼ ¼ö½Ã·Î ¹Ù²î´Â ÆÄ¿îµåÀÇ È¯À²À» È®ÀÎÇÏ°í, ·±´øÀ¸·Î ¶°³ª´Â ÈÞ°¡¸¸À» ±â´Ù¸®°í ÀÖ´Ù. ¸¸¾à À̹ø¿¡ ·±´øÀ¸·Î ¿©ÇàÀ» ¶°³ª°Ô µÈ´Ù¸é ÈçÈ÷ ¾Ë·ÁÁø °ü±¤Áö°¡ ¾Æ´Ï¶ó, ÇöÁöÀεéÀÇ »îÀÌ °í½º¶õÈ÷ ´ã°ÜÀÖ´Â °÷À¸·Î ¶°³¯ °ÍÀÌ´Ù. ‘³ª¿Í °°Àº 20´ë û³âµéÀÇ ¹®È°¡ ¹ß´ÞÇÑ °÷Àº ¾îµô±î?’ ‘·±´ø¿¡¼ È«´ë °°Àº °÷Àº ¾øÀ»±î?’ µîµîÀÇ Áú¹®µé¿¡ ´ëÇÑ ÇØ´äÀÌ ¹Ù·Î ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ ¿©ÇàÁöÀÎ ºê¸¯·¹ÀÎ ¸¶ÄÏ(Brick Lane Market)ÀÌ´Ù.
|
|
|
¡ã ·±´ø½º·¯¿òÀº ÀÌ·¸°Ô »ç¼ÒÇÑ ±¤°íÁö³ª Ç¥Áö Àμ⹰¿¡¼ ³ª¿À´Â °ÍÀº ¾Æ´Ò±î |
ºê¸¯·¹ÀÎ ¸¶ÄÏ ÁÖº¯Àº 17¼¼±â À¯´ëÀÎÀ» ºñ·ÔÇÑ ÁÖº¯ °¢±¹ÀÇ À̹ÎÀÚµéÀÌ »îÀÇ ÅÍÀüÀ» Àϱº Áö¿ªÀÌ´Ù. ±×·¯ÇÑ ¿ª»ç¸¦ Áö´Ñ ¸¸Å ¿µ±¹ÀÇ ÀüÅ빮ȿʹ ´Ù¼Ò °Å¸®°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸³ª, ÀÌ¹Ì ¼ö¹é ³âÀÇ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª°¡¸é¼ ¶Ç ÇϳªÀÇ ÀüÅ빮ȸ¦ Çü¼ºÇØ¿Ô´Ù.
±×·¯³ª ½ÃÁßÀÇ ·±´ø ¿©Çà °¡À̵åºÏ¿¡¼´Â ºê¸¯·¹ÀÎ ¸¶ÄÏÀ» ã±â°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù. ±×µ¿¾È ·±´øÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¸¶ÄÏÀº Æ÷Å产·Î ¸¶ÄÏ(Portobello market), ¸Þ¸±º» Æĸӽº ¸¶ÄÏ(Marylebone Farmers' Market), Ç˸®ÄÚ ·Îµå Æĸӽº ¸¶ÄÏ(Pimlico Road Farmers' Market), Bloomsbury Farmers' Market), »ç¿ì½º Ä˽ÌÅÏ ¸¶ÄÏ(South Kensington Market) µîÀ¸·Î ¿µÈ ¼ÓÀÇ ¼ÒÀç°¡ µÇ°Å³ª, À̽´°¡ µÈ Àå¼ÒµéÀÌ °ü±¤°´µéÀÇ ½Ã¼±À» ²ø°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ºê¸¯·¹ÀÎ ¸¶ÄÏÀº ¾ÆÁ÷±îÁöµµ ¿ÜºÎÀεéÀÇ ¶§°¡ ¹¯Áö ¾ÊÀº ¼ø¼öÇÔÀÌ ³²¾ÆÀÖ´Ù. ¿µ±¹ÀÇ ¼ö¸¹Àº ÀþÀºÀ̵éÀÌ ÀÌ°÷À¸·Î ¸ð¿©µé¾î¼ ¿¹¼úÀ» À̾߱âÇÏ°í º®È¸¦ ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·ΠǥÇöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
¡ã ºê¸¯·¹Àο¡¼´Â ´Ù¾çÇÑ ¿¹¼úÀεéÀ» ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù |
¿¹¼úÀεéÀÌ ÀÚÁÖ Ã£´Â ¸¶ÄÏÀÎ ¸¸Å µ¶Æ¯ÇÑ ÆмÇÀÇ ÀÇ»óµé°ú ºóƼÁö ¹°Ç°, ´Ù¾çÇÑ ¸Ô°Å¸®µéÀ» ÆǸÅÇÏ´Â °¡°ÔµéÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. ¿ì¼± ÀÌ°÷¿¡¼ °¡Àå À¯¸íÇÏ´Ù´Â º£ÀÌ±Û º£ÀÌÅ©(Beigle Bake)¸¦ ã¾Æ°¡º»´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÁÙÀÌ ³Ê¹«³ª ±æ´Ù. °ü±¤°´µéµµ ¾Æ´Ï°í, ÇöÁöÀεé·Î ÁÙÀÌ °¡µæ Â÷ ÀÖ´Ù.
|
|
|
¡ã ºê¸¯·¹ÀÎ ¸¶ÄÏ¿¡¼ °¡Àå À¯¸íÇÏ´Ù´Â º£ÀÌ±Û º£ÀÌÅ©(Beigel Bake) |
º£À̱ÛÀº Àá½Ã ÀØ°í ´Ù½Ã °Å¸®¸¦ °È´Â´Ù. ÀÌ°÷À» µÑ·¯º¸´Ù º¸¸é ·±´øÀÇ ¿¹¼úÀεéÀÇ Ç¥Çö¹æ½ÄÀ» Àо°¥ ¼ö ÀÖ´Ù. °Å¸®¸¦ Áö³ª´Ù´Ï´Ù º¸¸é ÇÑ ´«¿¡µµ ¿¹¼úÀ» Á÷¾÷À¸·Î »ïÀ» °Í °°Àº ºñÁÖ¾óÀÇ ÇöÁöÀεéÀÌ ´«¿¡ ¶í´Ù. ±×·¯³ª ¿ì¸®µéÀÇ ´«À» »ç·ÎÀâ´Â ¶Ç ´Ù¸¥ ¿ä¼Ò´Â ¹Ù·Î º®È´Ù. ¾î¶»°Ô º¸¸é ³ÀâÇÏ°í ´õ·¯¿ö º¸Àϼöµµ ÀÖÁö¸¸, ´Ù¾çÇÑ ¼ÒÀ縦 °Åħ¾øÀÌ ÀÚÀ¯·Ó°Ô Ç¥ÇöÇÑ º®È¾ß ¸»·Î ºê¸¯·¹ÀÎ ¸¶ÄÏÀÇ ÁÖ¿äÇÑ º¼°Å¸®¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ÁÖ¸»¿¡´Â º·è½ÃÀåÀÌ ¿¸®¸é¼ ¿¹¼úÀÎÀ» Á¦¿ÜÇÏ°íµµ ¸¹Àº »ç¶÷µé·Î ¹®Àü¼º½Ã¸¦ ÀÌ·é´Ù°í ÇÑ´Ù.
|
|
|
¡ã ºê¸¯·¹ÀÎ ¸¶ÄÏ ÁÖº¯ °Ç¹°µéÀº ÀÌ·¸°Ô ÀÚÀ¯·Î¿î Çü½ÄÀÇ º®È°¡ ±×·ÁÁ® ÀÖ´Ù. |
¼¿ï·Î °ü±¤À» ¿À´Â ¿©Çà°´µéÀ» º¸¸é ¼¿ïÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ª»ç À¯ÀûÁö, ȤÀº ¸íµ¿À̳ª Àλ絿À» ºñ·ÔÇÑ ´ëÇ¥ °ü±¤Áö¸¦ µÑ·¯º¸´Â °ÍÀÌ º¸ÅëÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÇÑÆíÀ¸·Î´Â ÀÌÅ¿øó·³ À̱¹ÀûÀÎ ºÐÀ§±â¸¦ ³»´Â ¿©ÇàÁö¸¦ ¹æ¹®ÇÏ´Â °ü±¤°´µéµµ »ó´çÇÏ´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÈ´Ù. ¾Æ¹«·¡µµ À̹ÎÀÚµéÀÇ ¹®È¿Í Çѱ¹ÀÇ ¸Ú½º·¯¿òÀÌ ¾î¶»°Ô Á¶È¸¦ ÀÌ·ç°í ÀÖ´ÂÁö ±Ã±ÝÇؼ°¡ ¾Æ´Ò±î »ý°¢µÈ´Ù. ·±´øÀÇ ºê¸¯·¹ÀÎ ¸¶ÄÏÀ» ¹æ¹®ÇÏ´Â ¿ì¸®µéÀÇ ¸¶À½µµ ¸¶Âù°¡ÁöÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ¼ö¹é ³â Àü¿¡ ·±´ø¿¡ Á¤ÂøÇß´ø À̹ÎÀÚµéÀº °ú¿¬ ÀڽŵéÀÇ ¹®È¸¦ ¾î¶»°Ô º¯¿ë½ÃÄÑ ³ª¾Æ°¬À»±îÇÏ´Â ±Ã±ÝÁõ¿¡¼ ºê¸¯·¹ÀÎÀ» ¹æ¹®ÇÏÁö ¾ÊÀ»±î. ±×¸®°í ¿ì¸®´Â ±×°÷¿¡¼ ·±´øÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ¹®È¸¦ ¸¸³ª°Ô µÈ´Ù.
|